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Période charnière et chargée au même titre que Noël pour les chocolatiers, Pâques représente pour la Maison Henry à Langres(...)

Jean-François Pierson est né à Saint-Dizier dans le quartier des Ajots. Après quelques places comme cuisinier à Saint-Dizier et la(...)

Justine a écourté ses études pour transformer et vendre des crèmes glacées fermières, à base du lait des vaches de(...)

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Depuis début mars, le Château de Courban, en Côte-d’Or, à quelques encablures de Châteauvillain, a un nouveau chef. Nicolas Thomas(...)

GASTRONOMIE. Chef triplement étoilé au Guide Michelin avec son restaurant “Le Clos des Sens” à Annecy, le Haut-Marnais Laurent Petit(...)