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Laurent Petit va s’installer à Langres et Bussières-lès-Belmont

Triplement étoilé, le chef Laurent Petit s’apprête à ouvrir deux établissements dans sa Haute-Marne natale, à Langres et à Bussières-lès-Belmont.

GASTRONOMIE. Chef triplement étoilé au Guide Michelin avec son restaurant “Le Clos des Sens” à Annecy, le Haut-Marnais Laurent Petit s’apprête à racheter la “Villa Vauban” à Langres, et à ouvrir un gîte dans son village natal de Bussières-lès-Belmont. C’est, depuis quelques semaines, un secret de Polichinelle à Langres, mais rien n’est encore signé. Nos […]

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