Gastronomie

Fil d'actualité

Arc-en-Barrois
Les cuisines de l’Ehpad d’Arc-en-Barrois : une vraie fourmilière
Gastronomie

Laurence André coordonne le travail des équipes dans les cuisines de l’Ehpad d’Arc-en-Barrois. L’établissement livre des repas à de nombreux(...)

Marion Tagaux, miss cocktail
Chaumont Langres
Plus de 500 000 followers derrière la miss cocktail Marion Tagaux
Gastronomie

En découvrant le métier de bartender à l’école hôtelière de Langres, Marion Tagaux a trouvé sa voie. Sans s’attendre à(...)

Chaumont
Dominique Molard connaît ses classiques
Gastronomie

Des débuts dans les cuisines du Terminus à Chaumont aux dernières années de service à la restauration des cliniques de(...)

Chaumont
Dominique Molard : « Tête de veau, poissons de mer, gibier… »
Gastronomie

L’ancien chef de la restauration des cliniques de Langres et Chaumont assume des goûts très classiques derrière ses fourneaux. Votre(...)

Planrupt
Délices glacés de la ferme du Tremblay
Gastronomie

Les glaces de la ferme du Tremblay de Fabienne et Joël Clément font un malheur au salon et notamment les(...)

Ancerville
Un boulanger, une tradition, des victoires
Commerce , Gastronomie

Lorsqu’on mord avec délice dans une baguette tradition dorée et croustillante, on n’imagine pas le travail réalisé en amont par(...)

Montigny-le-Roi
Frédérick Arvois : une vie de cuisinier
Gastronomie

Frédérick Arvois, dit “Frédo”, est aujourd’hui le chef du restaurant-traiteur Aux Sources de la Meuse, non loin de la sortie(...)

Menu de fête pour Bernard Loiseau
Gastronomie

Vingt ans après sa disparition, hommage sera rendu à Bernard Loiseau à Saulieu, forcément, à Sao Paulo, New York ou(...)

le din de la distillerie de l'Herbier est distribué au Dépôt gourmand et au restaurant l'Aromatic à langres, ainsi qu'à la Maison des Fromages et à l'Atelier Grill à Saints-Geosmes
Langres
L’attraction de Langres gastronomique voit son gin primé au plan international
Gastronomie

Médaille d’argent au World Gin Award 2023 à Londres. Neuf mois que la distillerie L’Herbier était créée que son patron(...)

Loiseau qu’elle a en elle
Culture

Figure internationale d’une haute gastronomie élevée au rang de huitième art, Bernard Loiseau s’en est allé le 24 février 2003.(...)