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Gastronomie

Vingt ans de passion en cuisine pour Caroline

Rédaction jhm quotidien

6 minutes

23 novembre 2023

22 novembre 2023 à 16h54

Colombey-les-Deux-Églises

Toujours une petite touche finale dans la cuisine de Caroline, comme ici les oignons frits.

Caroline Indiana est la chef du restaurant Maison et tartine de Colombey-les-Deux-Eglises. Originaire de Madagascar, elle pratique depuis une vingtaine d’année la cuisine en Haute-Marne, avec toute la générosité et la jovialité qui la caractérisent. Rencontre. Chef cuisinière à l’hôtel restaurant Maison et tartine de Colombey-les-Deux-Eglises depuis maintenant un an, Caroline Indiana est une personne […]

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