Un nouvel alambic pour la Saint-Louis
Jeudi 25 août, jour de la Saint-Louis, patron des bouilleurs de cru, le syndicat affilié à la Fédération nationale des bouilleurs de cru, a réuni dans l’atelier public les habitants de la commune ainsi que les vacanciers, le maire, et une partie du conseil municipal qui apportent leur soutien à ce syndicat. Le président a expliqué le rôle de la biodiversité, la distillation, l’organisation syndicale, son congrès, avec un mot à la jeunesse : « Venez nous rejoindre ». Thierry et Bernard ont donné le processus pour fabriquer une excellente eau-de-vie avec le nouvel alambic à bain-marie à huile, acheté en 2019. Une minute de silence a été observée en mémoire des anciens disparus représentés par leurs veuves. Pour faire perdurer la bonne humeur autour de cet alambic, un goûter avec des pâtisseries locales, a clôturé ce rendez-vous intergénérationnel.
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