Les Avelines : un jambon braisé très attendu

Les fidèles de l’association Les Avelines sont toujours impatients de se retrouver pour le premier rendez-vous de l’année autour du jambon braisé.

Dimanche 11 septembre, ce sont les deux Alain qui se sont attelés à la préparation du feu et à la surveillance des deux gigots. Pendant ce temps, Martine cuisait les frites. Eric, le préposé à la cave, avait fait les courses avec Laurence, tous deux également au service avec Jean-Charles, Geneviève et Murielle. Après l’apéritif offert par l’association, les 61 convives ont attaqué le plat principal, précédé de crudités et complété par du fromage, un dessert et un café. Deux enfants de jeunes couples arrivés récemment au village, Manon et Victoire, nullement intimidées, ont agrémenté le moment du dessert avec un petit spectacle improvisé, chaleureusement applaudi. L’après-midi s’est poursuivi dans une excellente ambiance avec parties de pétanque et belote. « Nous sommes très heureux de compter maintenant lors de nos manifestations des jeunes », sourit Alain Fortin, le président de cette dynamique association. Rendez-vous est donné pour le beaujolais nouveau.