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Environnement

Les chefs étoilés découvrent les herbes et plantes de Haute-Marne

Sylvie C. Staniszewski

minutes

23 juillet 2019

Une vingtaine de chefs ont répondu à l’invitation de Jean-Baptiste Natali et séjournent à Colombey. Ils découvraient hier matin plantes et fleurs en compagnie d’Alexandra Henrissat, naturopathe et herboriste. Loin de la chaleur des fourneaux et de la cadence effrénée des brigades des grands restaurants, une vingtaine de chefs venant des quatre coins de la […]

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Rédaction

Sylvie C. Staniszewski

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