Les Semelles de vent randonnent dans le Jura
Samedi 8 octobre, les membres de l’association des Semelles de vent se sont retrouvés pour une journée découverte dans le Jura et plus précisément dans le Val-d’Amour. Dans un premier temps, ils ont visité le moulin de Vaudrey. L’origine de celui- ci remonte au XIIIe siècle, il était rattaché à la seigneurie jusqu’au XVIIIe siècle et fut loué jusqu’en 1986 à la même famille avant d’être racheté par celle-ci. Ce moulin produit de la farine bio de blé, d’épeautre, de petit épeautre, de seigle et de sarrazin.
Après avoir dégusté un bon coq au vin, le groupe s’est rendu à l’huilerie de la ferme de Germigney. C’est en 2006 que le propriétaire a renouer avec une fabrication et production bio d’huile de colza, de caméline et tournesol vierge en première pression à froid. Ces huiles sont issues de graines produites sur la ferme. La journée s’est terminée par une balade en forêt de Chaux et son ancien hameau forestier où l’on peut voir le dernier habitat de bucherons-charbonniers, qui autrefois peuplaient la forêt : quatre baraques en terre crue, deux fours à pain, un rucher et un puits. Les 30 participants étaient ravis d’avoir passé une belle journée de convivialité et de bonne humeur. La prochaine randonnée, aura lieu dimanche 23 octobre sur la matinée. Rendez-vous à 8 h 45, devant l’église d’Ageville.
