Les orties, qui s’y frotte se régale

Comme chaque année, le village-musée du Der de Sainte-Marie-du-Lac-Nuisement organise la Fête de l’ortie et du pissenlit. Il s’agit d’un rendez-vous incontournable, au printemps, pour qui veut en apprendre un peu plus sur l’utilisation de l’ortie et des plantes sauvages. Le village-musée et les artisans présents défendent les mêmes valeurs concernant l’utilisation des plantes sauvages. Ces plantes dont on nous dit qu’elles étaient mauvaises et inutiles alors que l’on découvre ou redécouvre les multiples bienfaits. Une fête qui démange le chaland qui se rue sur les stands chaque année.

Un riche programme, comme d’habitude

C’est donc une journée de fête autour de l’ortie qui compte plus de 30 espèces dans le monde (quatre que l’on trouve en France). De quoi donner de l’urticaire aux autres variétés de la flore, qui mériteraient d’être autant choyées. L’ortie et ses feuilles velues contenant entre autres de l’acide formique, irrite la peau mais fascine les papilles. Sur place et répartis dans tout le musée et village, divers artisans se feront une joie de proposer à la dégustation leurs produits : thés et infusions, lentillons bio de champagne, bières artisanales, produits pour la pâtisserie, biscuits artisanaux. Le public pourra aussi découvrir huiles essentielles et bijoux fantaisie. Tout au long de la journée, les visiteurs apprécieront diverses spécialités concoctées par les organisateurs : gelée d’ortie et de pissenlit, sirop, soupe, quiche ou crêpe d’orties mais aussi de l’ortie en poudre pour une cure revigorante au printemps. Dans le pigeonnier, René, le boulanger, proposera ses pâtés en croûte et ses tartes salées, ainsi que diverses préparations.

Egalement de la fête, le fameux purin d’ortie du jardinier. Le purin stimule la croissance des végétaux, renforce les défenses des plantes face aux maladies et aux invasions de parasites, lutte contre la chlorose des feuilles et les carences minérales.

Grand classique, cette manifestation a pour but de réveiller les papilles, titiller les narines et aiguiser la curiosité. La journée sera riche en découvertes, animations et pédagogie.

Dimanche 23 avril, de 9 h 30 à 18 h, au village-musée du Der, Les Grandes-Côtes, 51290 Sainte-Marie-du-Lac-Nuisement. Tél. 03.26.41.01.02, courriel : villagemuseeduder@orange.fr – site : www.villagemuseeduder.com