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Monde rural

Les circuits courts victimes du retour à l’essentiel

Rédaction jhm quotidien

4 minutes

20 janvier 2023

21 janvier 2023 à 11h06

Chaumont, Langres, Saint-Dizier

Céline Dechaux réduit a minima son activité pour limiter les coûts. Elle a supprimé le séchage.

Coup sur coup, des producteurs en circuit court de Haute-Marne arrêtent ou ralentissent leurs activités. La consommation s’est retournée en quelques mois et tout ce qui n’est pas essentiel passe au second plan. Explications par des exemples. « Les productions qui ne sont pas de premières nécessités paient, en premier, la baisse du pouvoir d’achat des […]

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