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Produits du terroir

Le Grand Est, le « pays » du fromage….

Céline Clément

4 minutes

11 août 2023

Langres

Le saviez-vous ? Dans le Grand Est, on dénombre neuf produits laitiers sous signe de la qualité et de l’origine : AOP, AOC, etc. Parmi ces neuf produits, on compte sept fromages, du Chaource à l’Epoisse en passant par le Langres bien sûr et l’emmental grand cru. On les appelle les signes officiels de la qualité […]

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Tags : Fromage

Rédaction

Céline Clément

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