Le goût de faire la fête avec les autres

ANIMATIONS. Le tiers-lieu “Le Goût des autres” a organisé, samedi 30 septembre, son premier festival “Aliment’actions en fête”, en compagnie de plusieurs producteurs et acteurs de l’alimentation sur le territoire. Objectifs : promouvoir le mieux-manger et la découverte de nouvelles saveurs.

Un petit marché de producteurs, un bar servant de délicieux nectars et autres jus composés de produits frais, des ateliers cuisines, et même un escape game (et d’autres jeux) sur le thème de l’alimentation… La première édition du petit festival “Aliment’actions en fête” a tenu toutes ses promesses, ce samedi 30 septembre, dans les locaux du “Goût des autres”. Depuis sa fondation en 2022, le tiers-lieu de la rue Chambrûlard (comprenant une auberge, une université populaire, des cours de yoga… mais aussi les Sœurs de la Providence qui occupent toujours, avec bonheur, leur Maison de toujours) multiplie les initiatives pour promouvoir le mieux et le bien manger.

L’opération “Aliment’actions” s’est parfaitement inscrite dans cette dynamique. Le petit marché a permis aux dizaines de visiteurs de découvrir les produits bio du fort fermier de Montlandon, les miels et biscuits au miel des Ruches du Plateau, ou encore les plantes aromatiques de l’herberie de la Tille. Des ateliers cuisine ont ensuite permis aux volontaires de s’initier à de nouvelles expériences gastronomiques. « Je réalise un biscuit au miel et à l’eau de rose », explique, par exemple, Sylvie, qui espérait obtenir un bon résultat.

Les cuisines de l’auberge, quant à elles, ont offert la possibilité de réaliser un curtido, que l’on appelle plus communément la “choucroute du Salvador”. « C’est un plat sud-américain à base de carottes, choux et oignons. J’y ai rajouté, c’est une touche personnelle, du piment zébré de Serbie, que m’a ramené ma fille », a expliqué l’animatrice, heureuse de faire tester des mélanges originaux de saveur. Enfin, jeunes, comme moins jeunes ont pu profiter des jeux mis à disposition, notamment un “escape game” sur le thème de l’alimentation mis au point par le magasin “Les chats perchés”.

N. C.

n.corte@jhm.fr