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Artisanat

L’art d’être coutelier, un savoir-faire traditionnel

Alice Petitot

3 minutes

12 août 2023

11 août 2023 à 22h43

Langres

Autour de Langres, il y a les produits du terroir, mais aussi un savoir-faire qui mérite d’être remis à la page. Stéphane Vertey, coutelier à son compte, s’est donné la mission d’honorer cet héritage en forgeant ses couteaux de la lame jusqu’au manche. Dans son atelier, Stéphane Vertey fabrique ses couteaux à la main, en […]

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Tags : Coutellerie forge Savoir-Faire

Rédaction

Alice Petitot

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