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Tourisme

A la Poule meunière, toute la famille met la main à la pâte

Solène Clausse

2 minutes

21 juillet 2023

Bologne

Friables sans être secs, des miettes qui vous restent sur les doigts, un bon goût de beurre… les cookies artisanaux de La Poule Meunière cartonnent. Le secret ? « C’est 84 % d’ingrédients hauts-marnais !« , explique Virginie Laffond, la patronne. Parce que dans cette entreprise basée à Marault, tout – ou presque – est local, à commencer […]

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Tags : Farine

Rédaction

Solène Clausse

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