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Haute-Marne : au sud, des vendanges jusqu’à la lie

Gel, mildiou, oïdium et, maintenant… une maturité très tardive : les vignerons du Sud Haute-Marne n’ont pas connu une telle situation depuis une vingtaine d’années. Au mieux, la récolte 2021 sera réduite de moitié, avec un degré d’alcool naturel faible. Tour de caves. Muid Montsaugeonnais : « Une année de batailles » Dominique et Isabelle Bernard caractérisent cette […]

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