Du panier solidaire à la cuisine facile

Depuis 2021, l’association d’insertion par l’emploi de la Régie rurale du Plateau (RRP), située à Vaillant, participe au dispositif “100 000 paniers solidaires”, mis en place par le réseau Cocagne, pour répondre à différents enjeux. Il s’agit ainsi de donner accès à des légumes frais et diversifiés de qualité, à des personnes à faibles revenus. Cette action respecte la dignité des abonnés, puisque le panier, payant, doit être retiré au même titre que tout adhérent à un panier Cocagne. Elle permet aussi de favoriser l’autonomie alimentaire au travers d’actions d’échanges, en matière d’alimentation.

Mardi 17 mai, Delphine Kurz, chargée de projet “Verger et alimentation pour tous” au sein de la structure de la RRP, a eu le plaisir d’accueillir des adhérents du Groupe d’entraide mutuelle (GEM) et des adhérents au “panier solidaire” pour une visite du jardin bio de Vaillant et de son activité de maraîchage. Un atelier cuisine a été ensuite été proposé, à l’issue duquel les convives ont pu partager un moment de convivialité, en dégustant les plats préparés à base de légumes produits sur le site (radis, lasagnes de carottes au pesto de radis, gâteau de pommes de terre au citron vert).