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Artisanat

Du fromage à l’huile d’olive

Rédaction jhm quotidien

2 minutes

8 janvier 2023

Pansey

Un exemplaire d’un compte rendu de CE donne les raisons de l’arrêt de la fromagerie.

Trois générations de Piot se sont succédé à La Fromagerie de Pansey. Henri l’a créée le 1er janvier 1957, son fils Louis a pris la relève, puis ce fut au tour du petit-fils Gilles. A l’époque d’Henri et de Louis, l’entreprise est un fleuron pour le bourg. L’argent rentre dans les caisses de l’entreprise et […]

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