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C'est dans l'air

Des poires au vin pour Noël

Sylvie C. Staniszewski

1 minute

18 décembre 2021

3 janvier 2022 à 9h51

Le saviez-vous ? La poire au vin était un dessert typique de nos ancêtres en période de Noël. Pour parfumer vos poires aux saveurs des fêtes de fin d’année, pochez-les dans du vin (Bourgogne ou Beaujolais), éventuellement en ajoutant des épices. Jean-Pierre Kohli recommande la poire Caloët (notre photo). De petit calibre, très dure, elle […]

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Tags : fêtes Noël

Rédaction

Sylvie C. Staniszewski

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