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Artisanat

Rendez-vous cuisine et vins : des biscuits made in Créancey

Rédaction jhm quotidien

3 minutes

7 janvier 2023

5 janvier 2023 à 16h49

Créancey

Après avoir était sergent-chef dans l’armée, Emeline Charles s’est reconvertie dans la pâtisserie avec succès.

Petit village d’environ 200 habitants niché dans la vallée de l’Aujon, voisin de Châteauvillain, Créancey a désormais la particularité d’abriter le laboratoire de fabrication de la biscuiterie Tahi Tea. Aux commandes de cette micro-entreprise, Emeline Charles a choisi cette commune qu’elle connaît bien pour s’y être installée à titre personnel il y a une dizaine d’années. […]

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