De la terre à l’assiette

L’IME et les élèves de 6e au collège Jean-Renoir ont participé au projet “la terre à l’assiette”, mardi 17 mai. Ce programme avait pour but de semer et de manger ce qui avait été semé. Les deux établissements ont donc décidé de collaborer et de vivre ensemble cette opération.

Les huit élèves de l’IME ont semé les graines des différentes plantes et surveillé leur croissance avant de les apporter au collège. Accompagnés de Laurence Gauvain, éducatrice et Julien Brach, chef de projet de l’Adasms, ils sont venus expliquer aux 6^e d’où venaient les plantes, à quoi elles servaient et quels fruits et légumes ils avaient semé et apporté.

Au préalable, six bacs en bois (deux par classes de 6^e) confectionnés également à l’IME, avaient été installés au sein du collège. En collaboration, les jeunes se sont chargés de planter les semis dans leurs bacs respectifs. Les collégiens auront la charge de s’occuper de leur plante jusqu’à la récolte, les arrosant, désherbant et entretenant les bacs. En dehors de montrer le cycle de développement des végétaux, le but de ce projet est également de responsabiliser les adolescents en leur montrant le travail nécessaire avant que les aliments soient dans leur assiette, ce qui demande la collaboration de plusieurs personnes et métiers. En parallèle aux plantations du collège, d’autres plants vont être suivis sur une plus grande échelle, à l’Adasms. Au final, un repas devrait être confectionné avec les différentes espèces sur lesquelles ils auront travaillé. « On espère leur donner l’idée qu’une courgette, une fois qu’elle est dans l’assiette, derrière il y a du travail et qu’il faut respecter ce travail et que c’est dommage de trouver cette courgette dans la poubelle alors qu’ils ont travaillé dessus pendant trois mois » explique David Noirot. Les élèves sont plutôt motivés et par ce projet et s’impliquent beaucoup. Pour Marie, de l’IME, ce projet « leur permet de faire découvrir ce qu’ils savent et transmettre leur savoir-faire ». Pour John, du collège « ils pourront mieux savoir ce qu’ils mangent et pourquoi il ne faut pas gâcher ». Après les plantations, les élèves de l’IME se sont rendus en classe afin d’observer les plantes au microscope puis de disséquer une fleur. L’IME a également voulu marquer le coup en offrant à chaque élève de 6e du collège un plant de tomate. Ces derniers se rendront à leur tour à Puellemontier mardi prochain.