De bonnes senteurs
Au cours de l’animation des Journées du patrimoine, dimanche 17 septembre, parmi les vendeurs de vins, de légumes, de fromages et d’articles divers pour la vêture et les bijoux, se tenait un petit stand dont les parfums attiraient les visiteurs.
C’était le stand de la société de torréfaction Yuhma de Saint-Dizier qui faisait découvrir les différents arômes de café, torréfiés dans sa boutique, qui fut d’abord sur la place du Petit-Bourg, et qui pour différentes raisons, sont actuellement et provisoirement préparés à Chaumont. Lucile Galliot, l’actuelle responsable de l’entreprise accueillait les visiteurs en leur donnant des informations sur l’origine et les saveurs de chaque variété.