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Commerce

Champ’Yonne : la Haute-Marne s’appuie sur le champignon

Dominique Piot
2 minutes
icons8-today 26 mars 2018
icons8-update_left_rotation 13 décembre 2021 à 9h17

L’ex-usine SMP de Chevillon abrite désormais un ambitieux projet de culture de champignons. La production commence. Les premiers emplois sont pourvus. Beaucoup d’autres pourraient suivre. (JHM du 19 décembre 2017).Pleuroticulteur ! Le métier – qui consiste à cultiver des pleurotes – est rare. Sauf à connaître et apprécier la pleurote, champignon comestible goûteux, excellent pour la […]

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Rédaction Rédacteur jhm
Dominique Piot

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