Gastronomie

Fil d'actualité

Saint-Dizier
Eric Baudin : une mécanique bien huilée
Gastronomie

Portrait. « La cuisine, c’est l’art de transformer un besoin vital en plaisir ». Tel est le credo d’Eric Baudin, cuisinier retraité(...)

Lamothe-en-Blaisy
La meringue dans tous ses états
Gastronomie

L’entreprise artisanale “Les meringues en folies” a vu le jour il y a six mois. L’atelier de fabrication est situé(...)

Châteauvillain
Emmanuel Fombaron a refait sa vie avec Simone
Gastronomie

Emmanuel Fombaron est un ancien graphiste. Il aurait peut-être voulu être chanteur de rock. Mais depuis le 11 juillet 2022,(...)

Châteauvillain
Concept de cantine associative
Gastronomie

Cette offre de restauration est proposée depuis le 17 janvier 2022 dans les locaux de Simone, sur l’ancien site industriel(...)

Châteauvillain
La cuisine du cœur pour Emmanuel Fombaron
Gastronomie

Le cuisinier prône une cuisine du cœur, simple et familiale et sans exclure la notion de voyage qu’il intègre dans(...)

Alice est bien décidée à ouvrir son restaurant semi-gastronomique à Nogent dans un ancien atelier de coutelier.
Nogent
Alice au pays des merveilles culinaires
Gastronomie

Parcours hors normes que celui d’Alice Bikoyi. Du Congo à Nogent en passant par Paname, la jeune femme qui ne(...)

Langres
Taste-fromages : un 39e chapitre savoureux
Associations , Gastronomie

Moment à la fois festif et solennel, le chapitre de la confrérie des Taste-fromages s’est tenu ce dimanche au théâtre(...)

Confitures des Carmottes : une histoire de famille
Gastronomie

C’est une histoire familiale comme on les aime. Jeanne-Marie et Rachel Collin sont passionnées par les confitures. Mère et fille(...)

Montier-En-Der
Le talent n’attend pas le nombre des années
Gastronomie

Mathilde Voisin n’a que 18 ans et plusieurs passions. Son talent de pâtissière n’étant déjà plus à démontrer, elle se(...)

Langres
Le langres met du soleil dans votre assiette !
Gastronomie , Tourisme

En Haute-Marne et ailleurs, nul plateau de fromage qui se respecte sans notre réputé fromage de Langres. Ancré dans le(...)