Belle réussite de la foire gastronomique pour l’édition 2023

L’association « Foires et Salons » qui organise la Foire gastronomique à Langres a présenté lors de son assemblée générale du 28 octobre, un bilan plus que positif. Pour la 4^e édition de la foire qui s’est déroulée début juin, ils totalisent 5 000 visites, 40 bénévoles, 90 exposants et 50 000 € de budget dont 12 500 € de subventions publiques. Les nouveautés de l’édition 2023 ont été très appréciées : beaucoup de démonstrations de cuisine retransmises par des vidéos en live sur les réseaux sociaux et une amélioration de la visibilité dans la salle grâce à l’installation d’écrans de retransmission et d’une caméra au-dessus du podium.

Autre nouveauté cette année pour répondre à une forte demande : la création d’un restaurant éphémère, sur le week-end entier, qui a rencontré un énorme succès. En conséquence, l’association souhaite améliorer en 2024 la logistique et la qualité de l’accueil de la clientèle gastronome. Dans ce sens, « Foires et Salons » lance un appel aux traiteurs ou restaurateurs qui souhaiteraient proposer leurs services, merci de les contacter par mail à l’adresse : langresfoiresetsalons@gmail.com

C.F.