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Gastronomie

Au Saint-Jean, double chefferie pour multiples plaisirs

Rédaction jhm quotidien

3 minutes

25 janvier 2024

Chaumont

Après la cuisson, la préparation des assiettes.

L’une y travaille depuis 1997, l’autre depuis septembre 2023. Sylvaine et Bernard, chefs-cuisiniers au restaurant-pizzeria Saint-Jean, à Chaumont, ont une grande histoire avec le milieu culinaire, au sein ou en dehors du lieu, une main de maître dans la conception des mets. On vous raconte tout, on récite beaucoup ! Pas moins de 45 minutes, […]

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