Au menu, cueillette et dégustation de plantes sauvages

Pendant la période des beaux jours, Blandine Catteau, à la retraite, organise des balades pour découvrir et cueillir les plantes sauvages comestibles et aussi pour cuisiner de délicieuses recettes et partager un repas convivial aux saveurs des sous-bois.

Dire que Blandine est une passionnée de la nature n’est pas exagéré. Deux rendez-vous ont vu le jour pour faire des sorties 100 % nature axées sur les cueillettes les 13 juillet et 1^er août.

Il s’agissait de groupes de douze personnes, venues du secteur de Neufchâteau, de départements aux alentours. Blandine est une figure très connue, elle habite à Frébécourt, mais elle anime des activités au sein de le ville de Neufchâteau. En général, la durée des balades est de deux heures. Elle prend soin d’apporter des explications très claires aux personnes afin qu’elles puissent remplir leur panier d’herbes comestibles.

Blandine connaît les différentes variétés sur le bout des doigts. Origan, lierre terrestre, ail sauvage, entre autres. Après la balade, le groupe se retrouve chez elle pour trier les plantes.

Chacun a l’impression d’assister à un cours particulièrement intéressant. Le public ne perd pas une miette des explications données. Ensuite, le moment est venu pour réaliser des recettes à base de plantes. Des crakers salés, des petites cakes, des petits gâteaux. Tous se montraient impatients pour déguster. Les résultats ont été positifs, les participants se sont régalés. Ils ont apprécié de se voir remettre des recettes par Blandine. L’objectif étant que les personnes puissent refaire chez elles les recettes. Pour l’instant, d’autres sorties ne sont pas prévues. Pour terminer la saison en beauté, Blandine a mis en place une balade avec un photographe professionnel pour permettre de découvrir les plantes sauvages comestibles. Pour s’achever par une petite collation faite par les bons soins de Blandine. Une activité estivale qui intéresse toutes les générations.