Au cœur du Potager de la Vingeanne

Samedi 24 juin, Manon Sainty et Vincent Carminati, maraîchers en agriculture biologique à Dardenay, ont ouvert au public, pour la quatrième fois, leur Potager de la Vingeanne afin de présenter leur travail et leurs productions, salades, melons, pommes de terre, carottes, tomates et autres légumes de saison. Passionnés de leur métier, ils n’hésitent pas à partager leurs connaissances sur leur activité.

Pour cette occasion, ils ont organisé un marché de produits locaux en invitant des producteurs voisins qu’ils côtoient régulièrement sur les marchés locaux qu’ils fréquentent. Les visiteurs ont découvert différents produits, notamment du miel de Cusey, du jus de pomme et poire d’Esnoms, des biscuits de Dommarien, la bière La Choue de la brasserie de Vauclair de Giey-sur-Aujon. Bien entendu, Manon et Vincent tenaient un stand avec leurs produits fraîchement récoltés.

Buvette et restauration ont également été fortement appréciées, à l’ombre, en cette journée très ensoleillée, ainsi que l’escape game et les balades en calèche. Cette belle journée a permis de belles rencontres et de nombreuses discussions, autour des différentes productions, sur la météo et bien sûr sur l’actualité, pour les petits et pour les grands.

Manon et Vincent, satisfaits de cette journée, restent disponibles pour accueillir dans leur potager tous les samedis matin et bien entendu sur les marchés locaux. Ils prévoient probablement un cinquième rendez-vous en 2024.