Après la cancoillotte, la choucroute toujours agréablement partagée

Les adhérents des Chênes verts et leurs amis aiment à se retrouver chaque saison autour d’une bonne table. Dimanche 5 mars, à midi, à la salle Urbatus, ils se sont rassemblés en nombre pour partager une choucroute dans une salle aux couleurs printanières.

Avant de déguster ce plat alsacien copieusement servi, ils ont pris leur temps pour discuter et s’installer avant de prendre l’apéritif. La choucroute au fumet agréable a bien rempli les estomacs. Avant de passer au plateau de fromages, les convives ont testé la piste de danse dès les premières notes de l’orchestre Christian Bernard venu de Haute-Saône. Soucieux de plaire à tous, l’orchestre de variétés a su motiver les présents. Ces derniers, après le fromage, ont partagé encore quelques instants entre la danse, la brioche, dessert du jour et le café. Les organisateurs qui ne chôment guère lors de ces rendez-vous ont apprécié les remerciements des hôtes de la journée et, comme il doit, ont prolongé la soirée pour satisfaire aux premiers rangements. Les Chênes verts savent entretenir la tradition qui veut que chaque saison soit marquée par un rendez-vous avec les recettes du Grand Est. Une nouvelle fois ce fut une réussite.