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Gastronomie

Chef et maître, la force tranquille

Elise Sylvestre

5 minutes

29 novembre 2023

Joinville

Gastronomie. Cuisinier de la République, chef Eurotoque et maître ès foie gras, le chef Thierry Henriot est installé à Joinville depuis 2022, dans les locaux de l’ancienne boucherie Chauvin. Mais il est partout, puisqu’il a décidé d’importer sa cuisine directement chez les particuliers et les entreprises, en devenant traiteur. Le chef Henriot accueille en sa […]

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Rédaction

Elise Sylvestre

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