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Gastronomie

Terroir et exigence pour la boucherie-traiteur de Bourbonne

Rédaction jhm quotidien
4 minutes
icons8-today 27 octobre 2023
icons8-update_left_rotation 26 octobre 2023 à 17h00

icons8-map Bourbonne-les-Bains
Jean-Pierre Antoine devant la baratte.

A l’heure où on constate que manger de la viande, et a fortiori l’apprécier, est contesté, reste que la gastronomie autour de la viande est bien présente sur nos tables. La preuve avec Jean-Pierre Antoine, boucher-traiteur dans la cité thermale. Jean-Pierre Antoine a repris la boucherie Jacquot à Bourbonne-les-Bains en 2002. Pourtant, rien ne le […]

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Rédaction Rédacteur jhm
Rédaction jhm quotidien

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