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Gastronomie

La pâtisserie-chocolaterie Blanchot sélectionnée dans le guide Gault&Millau France

Rédaction jhm quotidien

3 minutes

27 octobre 2023

26 octobre 2023 à 16h29

1. Frédéric Blanchot en pleine préparation de sujets pour Halloween. 2. Isabelle Blanchot s’occupe de la vente et du salon de thé. 3. Le chocolatier a été aussi classé parmi les meilleurs chocolatiers de France. 4. Marie, qui a fini major de sa promotion en boulangerie-pâtisserie, aux côtés de Frédéric Blanchot. En médaillon : aux côtés de l’artisan-pâtissier, Matilde, qui est partie faire une mention complémentaire vers Valence.

Distinction. Natif de Hûmes, Frédéric Blanchot, Maître artisan chocolatier pâtissier installé, depuis 31 ans, au centre d’Is-sur-Tille (Côte-d’Or), à 20 minutes de la lisière de la Haute-Marne, a été sélectionné et recommandé cette année, dans le guide Gault&Millau France. Le chocolatier Frédéric Blanchot a été aussi classé parmi les meilleurs chocolatiers de France et à […]

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