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Gastronomie

Laurent Petit va continuer son histoire avec le Clos Vauban

Pierre Gaudiot

3 minutes

6 octobre 2023

24 décembre 2023 à 13h38

Langres

Laurent Petit et son épouse sont officiellement les nouveaux propriétaires de l’ancien mess des officiers.

Après 30 ans à Annecy avec un parcours triplement étoilé, le chef Laurent Petit a signé ce jeudi 5 octobre l’acte d’achat du bâtiment de la Villa Vauban pour y faire son nouveau restaurant. Un retour aux sources haut-marnaises pour le chef qu’il espère succulent. Partir d’une feuille blanche pour construire quelque chose sur un […]

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Tags : Clos Vauban Laurent Petit mess des officiers

Rédaction

Pierre Gaudiot

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