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Gastronomie

Emmanuel Fombaron a refait sa vie avec Simone

Rédaction jhm quotidien

5 minutes

21 septembre 2023

20 septembre 2023 à 18h26

Châteauvillain

Emmanuel, ravi de montrer les faibles déchets produit lors du service du jour : une vraie satisfaction !

Emmanuel Fombaron est un ancien graphiste. Il aurait peut-être voulu être chanteur de rock. Mais depuis le 11 juillet 2022, il est le cuisinier de la cantine associative de chez Simone à Châteauvillain. Rencontre avec celui qui régale les papilles et les âmes. Jhm quotidien : Pouvez-vous nous résumer votre parcours avant d’arriver derrière les fourneaux […]

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