Vignes de champagne : course contre la montre contre le mildiou
En Haute-Marne aussi, les vignerons qui produisent du champagne ont à faire face à l’attaque du mildiou, un champignon qui raffole de l’humidité. Pour l’heure, ils maîtrisent la situation mais ont engagé une vraie course contre la montre. « On essaye de tout faire pour limiter la casse ! Mais la période est très compliquée », ne cache […]
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