Une réunion pour découvrir « Osez polyculture élevage »

La Région Grand Est et la Chambre régionale d’agriculture Grand Est se sont associées pour faire de l’élevage un secteur d’activité innovant et attractif, fort de perspectives d’avenir. Un dispositif présenté à la Chambre d’agriculture de Haute-Marne ce 15 mars.

Porté par la Chambre départementale d’agriculture de la Haute-Marne, en partenariat avec la Chambre départementale d’agriculture de l’Aube, le projet « Osez polyculture-élevage » vise à donner des repères utiles susceptibles d’inspirer et de consolider le secteur de la polyculture-élevage à travers :

– L’identification et la diffusion de modèles économiques de polyculture-élevage d’avenir en posant des éléments de diagnostic.

– L’identification, de manière prospective, des leviers et des pratiques qui rendront les systèmes de ce secteur plus performants et efficients à moyen terme.

Ce projet à vocation de produire des conclusions pouvant être facilement transposables. La Région Grand Est apportera un soutien financier à la mise en œuvre de cette action à hauteur de plus de 100 000 €.

Le témoignage d’Estelle Foulon

L’ambition est de donner l’envie aux jeunes de s’installer et à ceux qui reprennent des exploitations de conserver la partie élevage. A ce jour, 104 exploitations ont été enquêtées et 400 le seront d’ici la fin d’année. L’enquête met en évidence que moitié des exploitations n’ont pas de salariés et que trois quarts utilisent de la main d’œuvre bénévole (enfants, grands-parents). Près de 10 % des exploitations sont débordées et 56 % en surcharge de travail. Vivre de son travail est le premier enjeu pour les éleveurs.

Estelle Foulon, éleveuse de chèvres à Riaucourt a participé à ce scoring et est venue à la réunion apporter son témoignage. Installée depuis quatorze ans, elle a créé son exploitation et réalise le fromage qu’elle commercialise. Elle a expliqué avoir une approche dans laquelle elle s’intéresse à la rentabilité et envisage dès lors la transmission parce qu’il n’est jamais trop tôt. Ce qui implique de se poser certaines questions. Un témoignage précieux qui a permis de poursuivre les discussions.

S. C. S.