Une distillerie familiale au cœur de Millières

Située à Millières, non loin de Clefmont, la distillerie Georges Decorse élabore depuis plus d’une trentaine d’années des eaux-de-vie et liqueurs artisanales. A l’aide de ses alambics de différentes contenances, Jean-Guillaume Decorse, troisième génération de distillateurs, confectionne également pastis et whiskies.

C’est une histoire familiale qui dure depuis plus de 30 ans. À Millières, Jean-Guillaume Decorse, qui a repris l’entreprise familiale il y a 21 ans, réalise à l’aide de ses alambics différents spiritueux comme liqueurs, pastis ou whiskies. Au cœur de la petite brûlerie campagnarde, chaque produit est proposé dans un pur style traditionnel.

Plus de 30 parfums différents

De quoi valoir au bouilleur de cru de multiples récompenses pour ses eaux-de-vie et liqueurs artisanales. Notamment au concours général agricole organisé au Salon de l’agriculture. Fort d’une fabrication de 23 eaux-de-vie et de douze liqueurs aux goûts différents, Jean-Guillaume Decorse offre un large panel de saveurs telles que mirabelle, poire Williams ou framboise. En dehors des alcools précédemment nommés, le Molérien produit depuis trois ans du whisky à partir de ses propres céréales. A terme, il projette d’organiser une visite de sa cave où sont entreposés ses fûts de whisky.

De notre correspondante Bénédicte Génin

A noter : la distillerie Georges Decorse est ouverte du lundi au samedi de 10 h à 17 h. Infos au 06.11.23.63.47.