Un nouveau boulanger à Rolampont

Depuis le 1er janvier, la boulangerie au 2, rue de la Marne était fermée. Construit au XIXe siècle, le bâtiment a toujours été une boulangerie. Située en plein centre bourg, c’était un crève-cœur pour beaucoup d’habitants. Mais la boulangerie revit depuis le 8 octobre. Le nouveau gérant, David Stücker, a expliqué : « Après huit années à Fayl-Billot comme boulanger, je cherchais à bouger. Comme j’avais le même fournisseur de farine que Gilles Jacquin (NDLR : le précédent boulanger à Rolampont), cela s’est fait simplement. Puis, quand nous croisions les gens sur le trottoir lors de notre installation, ils nous encourageaient. Samedi 3 octobre, j’ai voulu tester le matériel en cuisant une fournée. Comme le pain était beau, nous sommes allés en offrir à tous les commerçants. » La compagne du boulanger, Johanna Thierry, exerçait précédemment en maison de retraite. Elle a demandé une disponibilité pour venir travailler avec David. Ayant de plus une formation de fleuriste, Johanna a le sens du service et de la clientèle. Puis, c’est une joyeuse famille avec les enfants respectifs du couple, Ema, Manon et Léo, plus la nièce de Johanna, qui est réunie actuellement et qui profite de bons moments. Le couple s’est présenté à la municipalité qui les a chaleureusement accueillis.