Un maître – L’édito de Christophe Bonnefoy
Il était de ceux qui ont fait du bon goût la philosophie de toute une vie. De ceux qui décrochent les étoiles pour porter la cuisine au rang d’art majeur. Le chef le plus étoilé au monde s’en est allé. Il laisse un véritable empire. Mais surtout, une empreinte, un nom, tout simplement, symbole de […]
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