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Animations à la Porterie : toujours aussi prisées

Un atelier autour des conserves lacto-fermentées était organisé.

Dimanche 17 septembre, à l’occasion des Journées du patrimoine, Odile Narboni, la propriétaire de l’ancienne Porterie de l’abbaye de La Crête, a clôturé la saison de fort belle façon.

Après une longue promenade pédestre, didactique et qui se voulait bien sûr pédagogique, aux abords de ce site cistercien, les participants se sont retrouvés au Jardin d’Hildegarde où ils ont eu loisir de réaliser des conserves lacto-fermentées et bien sûr écologiques puisque n’exigeant que du gros sel, du vinaigre de pomme et peu d’eau et accompagnant un légume d’été telle la courgette, et parfumées à loisir avec les plantes aromatiques de l’herbularius de la Porterie, le Jardin d’Hildegarde. Ce fut ensuite l’heure tant attendue par les jeunes de la désormais célèbre chasse au trésor. Et ils ont été nombreux les champions à découvrir les seize trésors, courant d’un panneau didactique à l’autre. Au terme de cette journée constructive, Odile Narboni se montrait fort satisfaite de cette dernière animation de la saison. Le cœur content, chacun est parti avec un souvenir : les habituels visiteurs passionnés d’histoire avec des plans relatifs au site, les enfants “chasseurs” avec carte postale, set de table… et les fans d’Alexandra Henrissat avec leurs bocaux.

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