Salon de l’agriculture : 27 producteurs haut-marnais y seront

C’est confirmé : le Salon de l’agriculture aura bien lieu cette année. Le Département y sera représenté sur un espace de 60 m2 au sein de la Région Grand Est. Quelque 27 producteurs s’y relaieront pour les neuf jours de salon. De bons moments et de bonnes affaires en perspective, pour les éleveurs comme pour les producteurs.

Il y a quelques semaines, de grosses incertitudes planaient sur le Salon de l’agriculture. Ecourté en 2020, annulé en 2021, il se tiendra finalement bel et bien, du 26 février au 6 mars, Porte de Versailles, à Paris. C’est un soulagement pour tous ceux qui connaissent l’importance de cet événement, majeur et galvanisant pour éleveurs et producteurs. Sous l’impulsion de son président, Nicolas Lacroix, le Département avait relancé sa participation à ce grand rendez-vous de la ruralité. Après deux années concluantes et d’excellents retours, l’élan avait été quelque peu coupé.

Mais l’équipe organisatrice pour la Haute-Marne ne lâche rien. Nicolas Lacroix le confirme d’ailleurs, malgré le doute qui subsistait jusqu’à il y a peu, tout est prêt. « Nous avons travaillé à la préparation comme si le Salon allait se tenir. D’ailleurs, je ne vous cache pas que c’est un soulagement qu’il soit organisé. Nous repartons sur un format identique », résume le président, attaché à ce grand temps fort.

Escargots, miel, champagne au Salon de l’agriculture

La Haute-Marne sera particulièrement bien située, dans le hall 3, à la convergence avec le hall 2. Pour les habitués, il s’agit d’un lieu de passage presque obligatoire, qui devrait garantir de nombreux visiteurs pour les 27 producteurs haut-marnais qui présenteront leurs produits à Paris. Ils se relaieront tous les trois jours. On pourra, pêle-mêle, y savourer du champagne, du miel, de la bière, des escargots ou encore du confit de canard.

Une bonne partie des participants ayant fait le déplacement il y a deux ans sera de nouveau du voyage à la capitale. « Le Département leur offre l’espace sur le stand et l’hébergement », précise Nicolas Lacroix.

Journée Haute-Marne le 2 mars

De quoi leur garantir une très belle visibilité. « Nous n’avons pas à rougir par rapport à des Départements comme la Savoie ou le Gers : Nous avons de nombreuses spécialités, variées, comme du porc, des glaces fermières ou des lentilles », reprend le président Lacroix.

Des animations ponctueront le Salon. Vincent Bardin fera le show avec ses instruments mutants. La Maison de Courcelles ou le CCHM seront également de la partie pour faire découvrir leurs sites propices aux séjours. La confrérie de la Truffe et l’ADT (son association de promotion), fera découvrir ses trésors.

Sylvie C. Staniszewski

s.chapron@jhm.fr

Une journée Haute-Marne mercredi 2 mars

Mercredi 2 mars, la Haute-Marne sera à l’honneur. Des collégiens – de La Rochotte et de Doulaincourt – seront présents et une conférence sur le thème Agrilocal se tiendra ce même jour. C’est également ce jour-là que Nicolas Lacroix dédicacera son premier ouvrage. Un livre sur lequel il reste mystérieux, mais dont on suppose qu’il concerne la ruralité. Il communiquera très prochainement sur le sujet.

Quelque 1 200 masques FFP2 aux couleurs de la « Haute Marne respire et inspire », seront distribués aux participants, dont les collégiens, pour garantir une bonne protection.