Rencontres vigneronnes : toujours un plaisir de se retrouver
VITICULTURE. La 7e édition des Rencontres vigneronnes champenoises s’est déroulée ce week-end à Rizaucourt-Buchey, près de Colombey.
La 7e édition des Rencontres vigneronnes champenoises a débuté samedi 26 mars, au pressoir Daubanton, et s’est achevée le lendemain soir. Cette année, les vignerons récoltants venaient d’Alsace (domaine Kress Bléger, qui produit les sept cépages alsaciens, dont le pinot noir typique de Rodern), du Beaujolais (domaine de la Calande, à Blacé), du Bordelais (Graves Duverger, à Budos) et de Bourgogne (domaine Duchemin, de Sampigny-lès-Maranges). Sans oublier le champagne Daubanton bien sûr, qui organise cette manifestation pour faire découvrir de nouveaux viticulteurs français aux habitants de la localité. Une centaine de personnes sont restées au pressoir pour déjeuner ou pour dîner tout au long du week-end, et savourer les mets concoctés par l’Académie de cuisine de Haute-Marne et son chef, Olivier Billard, présent avec son équipe à chaque édition. « Dans l’ensemble, on est content » a indiqué Monique Daubanton, « depuis le Covid, c’est plus difficile mais les gens sont venus, ils ont fait le déplacement. »
De notre correspondante
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Les dégustations sont aussi des moments de partage et de convivialité. -
Olivier Billard et son équipe n’ont pas démérité. -
Monique Daubanton, l’organisatrice, avec son mari, de la manifestation. -
« On vient toujours avec plaisir, surtout quand il fait beau comme aujourd’hui », ont noté ces visiteurs.
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