Projet de restauration collective : une présentation publique

Mercredi 14 décembre, la Régie rurale du plateau accueillera le Conseil de développement territorial du Pays de Langres (CDT), qui viendra présenter au public son projet de restauration collective pour le secteur.

Cette réunion publique, ouverte à tous, se tiendra à 18 h, dans la nouvelle grande salle de la Régie rurale de Vaillant.

Ce projet de cuisine centrale en Pays de Langres à dimension territoriale se veut humain, innovant et rassembleur.

Il prend en compte l’égalité alimentaire territoriale, la démarche écologique et environnementale, la mutualisation des différentes structures et sera destiné à différents bénéficiaires tels que les écoles, les crèches, les Ehpad, les hôpitaux, les établissements sociaux et médico-sociaux, les repas à domicile, ainsi que d’éventuelles entreprises intéressées ou encore des particuliers.

Les différents sujets abordés lors de cette soirée porteront sur les filières agricoles, l’importance de la lutte contre la précarité alimentaire et la gouvernance en société civile d’intérêt collectif (SCIC).

Parents d’élèves, professionnels de la santé, agriculteurs, élus, membres d’une association ou Particuliers (habitants du territoire ou d’ailleurs), sensibilisés par un projet alimentaire sur notre territoire (intimement liés à la santé), chacun est cordialement invités à cette soirée-débat où il pourra donner son avis (informations sur ce projet  : https://lavoixdenosterritoires.fr/cuisine-centrale/).