Les résidents d’Ambroise-Croizat ont réveillonné en avance
Un menu spécial avait été concocté pour l’occasion : aspic de foie gras, estouffade de sanglier sauce grand veneur, pommes sautées sarladaises et haricots mange-tout persillés, brebicrème et en dessert une bûche de Noël. De quoi faire saliver les papilles ! Contexte sanitaire oblige, des tables de six personnes maximum ont été mises en place.
Le personnel, habillé en lutins, a opéré au service. « On s’est adapté car on voulait maintenir le lien social à travers ce moment des résidents avec leurs proches », a commenté Elodie Plaza, responsable de la résidence.
Un repas similaire s’est tenu à la résidence autonomie La Noue. Nul doute, c’était bel et bien Noël avant l’heure !
De notre correspondant Adrien Jeanson
En tout, 66 résidents étaient réuni pour partager ce moment de fête.
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