Les producteurs locaux ont du talent

CHOILLEY-DARDENAY

Samedi 25 juin, Manon Sainty, maraîchère à Dardenay, et Vincent Carminati, son conjoint collaborateur, ouvraient leur Potager de la Vingeanne au public en organisant un marché de produits locaux. Une douzaine de producteurs tenait son stand : miel de Christophe Courty de Cusey, fromage de chèvre de Valérie de Bekeulaer de Montsaugeon, yaourts de la ferme de Naulouse, près de Champlitte, pain biologique des Champs du destin de Sacquenay, jus de fruits et cerises fraîchement cueillies d’Alexandre Andriot d’Esnoms-au-Val… Les Cocotes assuraient la restauration confectionnée comme d’habitude avec des produits locaux. La brasserie de Vauclair servait sa fameuse Choue.

Cette troisième journée portes ouvertes, organisée par Manon et Vincent depuis la création de leur exploitation maraichère, a permis à leurs clients, amis, parents et autres visiteurs de découvrir ce potager cultivé en agriculture biologique. Ainsi, petits et grands ont sillonné le champ de légumes pour observer les courgettes, concombres, melons, haricots et autres plants de saison. Dommage qu’un orage de grêle ait abîmé cette production mercredi dernier. Souhaitons que la nature panse ces plaies afin que les papilles gustatives puissent à nouveau se régaler.