Le lycée agricole Pisani, de Choignes, en force au Salon

Cette édition du Salon de l’agriculture a été marquée par la présence en force du lycée agricole de Chamarandes-Choignes. Directeur d’exploitation, moutons de la ferme et étudiants étaient présents sur les lieux, participant mêmes à des concours.

Le lycée agricole Pisani, de Chamarandes-Choignes, avait ses représentants au Salon. Stéphane Hirtzberger, le directeur de l’exploitation de la Ferme des Antes, du lycée, est venu avec trois ovins de la race Ile de France : un mâle et deux femelles. Résultat : 4^e et 6^e au concours de race de ce dimanche 26 février. Directeur et animaux sont présents sur le Salon du début à la fin et les ovins se laissent tranquillement vivre, dormant et mangeant dans leur box, tout en étant observés par les visiteurs.

« C’est important de venir sur place, c’est un engagement et une façon de faire la promotion de l’élevage », note Stéphane Hirtzberger. D’autant que, contrairement à ce qu’on pourrait croire, peu de lycées agricoles sont présents. « En bovin, il n’y en a aucun et en ovin, nous sommes seulement deux. » La Ferme des Antes élève 180 brebis et 115 vaches limousines sur le site du lycée à Choignes.

Trois étudiants du lycée

Le lycée est également représenté par des étudiants. Mathieu Goussard, Axel Sigoillot et Kyliane Langilliers sont sur place pour le concours de pointage. Mathieu Goussard, en première année du BTS Productions animales, est passé ce jeudi 2 mars au matin et a fini 15^e sur 31 participants. « En fait, il s’agit de faire preuve d’appréciation objective, ce n’est pas un jugement », explique le jeune homme. Concrètement, lui et les autres concurrents se trouvent sur le grand ring avec deux vaches, de la race limousine pour lui, sélectionnés par le jury.

« Les professionnels ont eux-mêmes attribué des notes à ces bovins, en fonction des critères et en passant à notre tour, il faut qu’on se rapproche d’eux, au plus près possible. » Pour Mathieu, l’exercice n’a pas été des plus simples. Il trouve que les vaches sélectionnées n’étaient pas faciles à pointer et qu’elles étaient bien différentes l’une de l’autre. Pourtant, il s’en sort bien avec son classement, « d’autant que je ne suis pas issu du milieu agricole », tient-il à préciser, avec fierté.

Ces deux camarades, Kyliane Langilliers et Axel Sigoillot, en 2^e année de BTS Productions animales, concourent tous les deux pour le pointage de la race charolaise ce vendredi 3 mars. Aux sélections régionales, ils étaient plutôt bien placés car ils ont respectivement terminé 1^er et 2^e. Les résultats ont été plus qu’honorables. Sur les 44 candidats, Axel Sigoillot termine 21e et Kyliane Langilliers se classe 5e. Un beau parcours pour ses jeunes étudiants.

Laura Spaeter

l.spaeter@jhm.fr