Le centre social M2K aux fourneaux avec galette et croque-monsieur aux poireaux

Rendez-vous incontournable pour le centre social M2K, les ateliers cuisine ont une fois de plus séduit les participants, jeudi 25 janvier après-midi.

Les ateliers cuisine sont le fruit d’un travail partenarial entre le centre social de la Maison de quartier (M2K), le Phill (Parcours d’hébergement et d’insertion par le logement langrois), le CADA AATM (Centre d’accueil pour demandeurs d’asile – Association pour l’accueil des travailleurs et des migrants), Langres accueil solidarité et le GEM (Groupe d’entraide mutuelle).

Chacun anime les ateliers à tour de rôle et propose ses recettes aux participants. L’idée est de proposer des recettes simples, de saison, avec des produits peu onéreux, afin que chacun puisse ensuite la reproduire chez soi. C’est une activité très conviviale, qui permet de créer du lien et qui plait beaucoup aux habitués des lieux. Par conséquent, forts de leurs succès, les ateliers cuisine sont également très demandés.

Au programme, ou plutôt, au menu de ce jeudi 26 janvier : une recette sucrée et une recette salée, à savoir : galette des rois individuelle et croque-monsieur aux poireaux façon campagnarde. Tous les participants sont repartis avec les plats qu’ils ont préparés, mais aussi, donc, avec une nouvelle recette pour enrichir leurs livres de cuisine, en attendant le prochain atelier.