La section hôtelière diplômée en tartare
Enseignement. Après avoir relevé de main de maître le défi lancé par la confrérie des Tartares le 29 mars, la section hôtelière s’est vue remettre jeudi 16 juin son diplôme d’honneur lors du dernier repas de l’année.
Une distinction bien méritée et une satisfaction pour les élèves comme pour leurs encadrants. C’est ainsi que l’on peut définir la remise de diplôme à la section hôtelière par la confrérie des Tartares. Cette dernière conviée le 29 mars à un repas autour du tartare avait été enthousiasmée par les plats des élèves. Au terme de cette soirée, la section hôtelière s’est vu attribuée un diplôme par la confrérie remis officiellement ce 16 juin. Une distinction d’autant plus rare qu’il s’agit seulement de la seconde fois que la confrérie l’attribue à un restaurant.
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