La Maison du Houblon : le savoir-faire en lumière

PATRIMOINE. Ce musée du houblon ouvre ses portes tous les dimanches à Rivière-les-Fossés, de 14 h à 18 h, jusqu’au mois d’août. Il retrace l’histoire et l’importance de la culture de cette plante.

Il y a 20 ans Françoise Ribault, fondatrice de la Maison du Houblon, rencontrait chaque foyer rivièrois pour s’imprégner de leur histoire. Elle voulait comprendre le rôle que la culture du houblon a joué au cours de leur vie. Petit point historique. Les plants de houblon sont arrivés dans ce village Sud-haut-marnais en 1865. Les sols très aqueux de Rivière-les-Fossés étaient propices à cette culture et la production de houblon est alors devenue l’activité agricole principale des paysans. Le houblon était cultivé en Haute-Marne et exporté dans toute la Bourgogne. Les habitants étaient novateurs, se sont appropriés ce savoir-faire, si bien que la production rivièroise était réputée pour faire « le meilleur houblon de Bourgogne ».

Aujourd’hui, cet héritage agricole se transmet de génération en génération grâce à la volonté de Françoise Ribault et de l’équipe de bénévoles qui se relayent sur le site. Sur place, les visiteurs sont plongés dans un décors marqué par la révolution industrielle, une ancienne huilerie, réaménagée pour le musée. Le guide leur fera d’abord sentir la plante, avant de leur présenter les différents outils utilisés pour chaque étape de la production du houblon. « Il faut mettre en valeur le geste et l’outil », certifie la créatrice du musée. Bien que les visites se fassent le dimanche, il est possible de découvrir le musée hors saison sur réservation.

En 2023, la Maison du Houblon souhaite développer une collaboration avec la brasserie « La Lingone ». Françoise Ribault se dit « très rassurée pour la suite », et espère voir le musée continuer d’évoluer avec le soutien de la commune.