La boulangerie de la ZA du Vernoy change de gérant
M. Truchot, propriétaire de la boulangerie locale, a fait valoir ses droits à la retraite ce mardi 11 juillet. Il a bien préparé sa succession puisqu’il sera remplacé par le couple Sautot, dont le mari est le pâtissier depuis la création de cet établissement. Ces nouveaux gérants seront accompagnés de Lucas et de Freddy, boulangers, qui assureront la production journalière avec une nouveauté, la fabrication de pains originaux avec de la farine d’un producteur local, M. Apert. Ces nouveaux produits bien dans la mouvance actuelle privilégient les circuits courts et autorisent des créations d’une grande qualité gustative et nutritionnelle. Vendredi 7 juillet, l’officialisation de cette passation s’est effectuée en présence du futur retraité, des nouveaux gérants et de M. Apert, fournisseur de la farine. Les nouveaux gérants annoncent une équipe de personnels inchangée.
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