Graines de pâtissiers au centre social de Joinville
Durant la seconde semaine de vacances, les animateurs du centre social et du service Jeunesse ont organisé deux après-midi récréatifs à la salle des fêtes de Joinville.
Après la décoration de potimarrons mardi, cinq familles, soit 18 enfants, ont participé mercredi 28 octobre à un atelier pâtisseries, animé par Linda Hamdi. Cette entrepreneuse qui va prochainement ouvrir un salon rue de La Fontaine leur a proposé la confection d’un gâteau genre mille-feuilles mais sans cuisson. De la préparation des ingrédients (cacahuètes moulues, graine de sésame, fruits secs, poudre de chocolat) au moulage puis à l’opération finale d’enrobage de chocolat blanc fondu, tous ont participé avec un bel enthousiasme. Mais il a fallu un peu de patience pour passer à la dégustation car une fois terminé, le gâteau devait reposer pendant une heure dans un congélateur.
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